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이탈리아 사람들은 유럽에서 비만율이 가장 낮은 나라로, 세계적으로 굉장히 날씬하기로 유명합니다.
또한 163개국 대상으로 세계건강국가지수 1위를 차지한 나라인데요.
이탈리아 사람들의 건강비결의 핵심은 바로 지중해 식단이라고 합니다.
이 지중해 식단에서 빠지지 않는 것이 바로 베르가못이라고 합니다.
다이어트와 건강을 다 잡고
싶으신 분은 아래의 글을 자세히 읽어보세요!!
지중해 식단의 이점
지중해 식단은 채소, 과일, 통곡물, 견과류, 해산물, 유제품으로 구성되어 있으며, 비만, 당뇨병, 심혈관질환, 알츠하이머 치매 예방에 도움이 되기로 알려져 있습니다.
연구에 따르면 지중해식단을 하는 여성은 조기 사망 위험이 25% 감소하고, 심혈관질환 발병 위험도 24% 감소한다고 합니다.
따라서 세계보건 기구도 지중해 식단 섭취를 적극 권장하고 있으며 2010년 유네스코 인류무형문화유산에도 등재되었습니다.
베르가못: 이탈리아 지중해 식단의 핵심
베르가못은 레몬과 유사한 감귤류 과일로 이탈리아 수도에서 300km 떨어진 칼라브리아에서 전 세계 생산량의 90%를 재배하고 있습니다.
베르가못은 남부의 '초록색 금'이라고 불리며, 오렌지와 레몬향이 나면서 꽃향기까지 풍겨 다른 감귤류와 구분이 된다고 하는데요.
소독, 진통, 치유 작용을 도와 이탈리아에서는 몇백 년 동안 민간요법처럼 사용해 온 항산화 식품이라고 합니다.
베르가못의 효능
1. 내장지방 감소화 인슐린 저항성 개선
많은 분들이 뱃살 관리에 어려움을 겪고 계실 텐데요.
뱃살이 잘 찌고 빠지지 않는다면 인슐린 저항성에 문제가 생겼을 가능성이 높습니다.
이런 경우 내장지방 관리를 꼭 해야 합니다.
베르가못은 내장지방 감소를 통한 인슐린 저항성 개선에 도움을 주어 당뇨 등의 혈관 질환과 예방관리에 도움을 줍니다.
연구에 따르면 고지혈증 환자가 베르가못 추출물을 섭취했더니, 내장지방의 면적과 나쁜 콜레스테롤이 감소했다고 합니다.
또한 내장지방을 유발하는 나쁜 비만균인 '피르미쿠테스'는 감소하고, 지방을 연소하고 체중 감소를 돕는 유익균인 '박테로이데테스'는 증가한 것으로 확인이 되었습니다.
베르가못은 다이어트에 관심이 많은 여성에게 인기가 많은 식품입니다.
2. 혈관 건강 증진
베르가못은 혈관 건강에도 도움이 됩니다. 혈관 비만의 주범인 중성지방 수치 감소를 낮추어서 비만으로 인한 혈관질환 합병증 예방에 효과적입니다.
연구에 다르면 과체중 성인에게 지중해식단과 베르가못을 함께 섭취하게 했더니 중성지방은 23% , 총콜레스테롤은 15% , 나쁜 콜레스테롤은 22% 감소했다고 합니다.
3. 혈당 관리 및 염증 감소
베르가못은 인슐린 저항성 개선 및 혈당 관리에도 도움이 되는데요.
연구에 따르면 고지방식을 섭취한 쥐에게 베르가못 추출물을 10주간 주었더니 인슐린 저항성이 개선되었고, 콜레스테롤이 많이 함유된 식단을 먹은 쥐에게 베르가못을 섭취시켰더니 공복혈당 상승이 억제되었습니다.
또한 과체중 성인이 베르가못을 섭취했더니 혈당수치가 14% 감소한 것으로 나타났습니다.
뱃살이 많이 나온 사람일수록 염증 수치가 높습니다.
과체중성인이 베르가못을 6개월 섭취했더니 염증 수치가 무려 40%나 감소했다고 합니다.
4. 피부 건강
피부 건강 증진 효과 베르가못에는 다양한 생리활성 물질이 함유되어 있어 피부 건강 증진에 도움을 드릴 수 있습니다.
먼저, 베르가못의 폴리페놀과 플라보노이드는 강력한 항산화 효과를 가지고 있어 자외선 및 환경오염 등에 의한 피부 노화를 억제할 수 있습니다.
이를 통해 피부 탄력 유지, 주름 개선, 기미 및 잡티 감소 등의 효과를 기대하실 수 있습니다.
또한 베르가못 추출물은 피부 수분 함량을 높이고 피부 장벽 기능을 강화하여 건조하고 민감한 피부를 개선하고 외부 자극으로부터 피부를 보호할 수 있습니다.
더불어 베르가못의 강력한 항염증 효과는 피부 염증 및 알레르기 반응을 줄일 수 있어 아토피 피부염, 여드름, 피부 발진 등의 개선에 도움이 될 수 있습니다.
마지막으로 베르가못 추출물은 멜라닌 생성을 억제하여 기미, 잡티, 색소 침착 등의 개선에 활용될 수 있는 미백 효과도 있는 것으로 확인되었습니다.
베르가못의 부작용: 이런 분들은 드시지 마세요!
베르가못 섭취 시 주의해야 할 분들이 있습니다.
아래에 해당되시는 분들은 섭취하시기 전에 반드시 전문의와 상담하시어 안전한 섭취 방법을 확인하셔야 해요!
✅ 베르가못에 포함된 푸라노쿠마린 성분으로 인해 피부가 빛에 매우 민감해질 수 있습니다. 이로 인해 햇빛에 장시간 노출되면 심각한 피부 화상이나 광독성 반응이 나타날 수 있습니다.
특히 광선 치료를 받고 계신 분들께서는 이런 부작용에 매우 취약하므로 주의가 필요합니다.
✅베르가못의 강력한 항산화 효과는 혈액 응고 기능을 저하시킬 수 있습니다. 이는 출혈 위험을 높일 수 있어, 혈액 희석제를 복용 중이신 분들께 큰 위험을 초래할 수 있습니다. 따라서 이런 약물을 복용 중이라면 의사와 상담 없이 베르가못을 섭취하면 안 됩니다.
✅ 베르가못에 함유된 알칼로이드 성분은 태아나 수유 중인 아기에게 부작용을 일으킬 수 있습니다. 임신부나 수유부가 베르가못을 섭취하면 태아 발달 장애나 수유아의 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 이런 분들께서는 반드시 전문의와 상담 후 섭취 여부를 결정해야 합니다.
✅간 질환이 있는 분들께서 베르가못을 섭취하면 증상이 악화되거나 새로운 부작용이 발생할 수 있습니다.
간 질환자의 경우 이미 간 기능이 저하되어 있습니다. 베르가못의 성분을 대사하고 처리하는 과정에서 손상된 간에 추가적인 부담을 줄 수 있고, 베르가못의 일부 성분들이 간을 재생하는 과정을 방해할 가능성이 있습니다.
또한 간 질환자들은 종종 소화불량, 구역, 구토 등의 증상이 있는데 , 베르가못이 이러한 증상을 악화시킬 수 있습니다.
베르가못은 다양한 건강상의 이점이 있지만, 개인의 건강 상태와 복용 중인 약물에 따라 부작용이 발생할 수 있습니다. 그러므로 베르가못을 섭취하시기 전에는 반드시 전문의와 상담하시어 안전한 섭취 방법을 확인하시기 바랍니다.